Giải đáp thắc mắc: “Người tiểu đường uống được mật ong không?”

Thành phần dưỡng chất trong mật ong

Mật ong là một chất lỏng có độ đặc và màu sắc vàng óng, có nguồn gốc từ ong mật và các loại côn trùng khác. Mật ong được tạo ra khi những chú ong thu thập mật hoa, lưu trữ và chuyển hóa thành mật ong trong tổ ong. 

Mật ong cũng được coi là thức ăn dự trữ của loài côn trùng này để sử dụng trong mùa đông khi khó kiếm thức ăn. 

Với hương vị ngọt tự nhiên, tươi mát và thơm dịu, mật ong là một loại thực phẩm được nhiều con người và động vật ưa thích.

• Mật ong chứa nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể như đường sucrose, nước, vitamin và khoáng chất. Khoảng 80% hàm lượng trong mật ong là carbohydrate và 20% còn lại là nước. 
• Mỗi thìa mật ong thô cung cấp khoảng 60 calo và 17 gram carbohydrate, theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

Không chỉ cung cấp năng lượng và vị ngọt kích thích vị giác, mật ong còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, sắt, folate, kali, magie, canxi... rất tốt cho sức khỏe. 

Ngoài ra, mật ong còn được coi là một chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp ngăn ngừa và làm chậm tổn thương tế bào.

Chính vì vậy, câu hỏi “Người tiểu đường có uống được mật ong không?” được rất nhiều người thắc mắc.

Người tiểu đường có uống được mật ong không?

Mật ong có thể được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường mà không gây tác động đáng kể đến đường huyết. 

Trong mật ong chứa nhiều đường và carbohydrate, nhưng đường tự nhiên này lại ảnh hưởng đến lượng đường huyết của cơ thể ít hơn rất nhiều so với đường tinh luyện và các chế phẩm tạo ngọt khác.

Một nghiên cứu đã thực hiện đánh giá tác động của mật ong và đường tinh luyện đến đường huyết với những người mắc tiểu đường type 1 và những người không mắc bệnh. 

Các tình nguyện viên được ăn mật ong với lượng như nhau và được đo đường huyết sau đó. Kết quả cho thấy rằng, trong khoảng 30 phút sau khi ăn mật ong làm tăng lượng đường trong máu, nhưng sau khoảng thời gian đó, lượng đường trong máu lại trở về mức thấp sau 2 giờ giống với người bình thường.

Cơ chế làm tăng đường huyết của mật ong không giống với đường bởi ngoài bổ sung đường và carbohydrate, mật ong còn làm tăng lượng insulin giúp chuyển hóa glucose trong máu thành năng lượng sử dụng hoặc lưu trữ.

Chính tác dụng làm tăng sinh insulin này giúp mật ong không làm tăng đường huyết của bệnh nhân tiểu đường quá cao và kéo dài. Do vậy, người tiểu đường có thể sử dụng được mật ong nhưng với hàm lượng cho phép. 

Lưu ý khi uống mật ong dành cho người bị tiểu đường?

Nếu bạn đang phân vân liệu có nên dùng mật ong khi mắc bệnh tiểu đường hay không, thì câu trả lời là có thể. 

Bệnh nhân tiểu đường có thể thay thế đường tinh luyện hoặc các thực phẩm ngọt khác bằng mật ong, tuy nhiên cần lưu ý một số vấn đề sau:

Sử dụng một lượng nhỏ

Vì mật ong tạo cảm giác ngọt gấp nhiều lần so với đường, nên chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ khi thêm vào trà, sữa chua hoặc các thực phẩm khác.

Dùng mức độ vừa phải

Mật ong có vị ngọt thanh mát, khiến nhiều người bệnh tiểu đường khó kiểm soát. Mặc dù mật ong không gây hại như đường tinh luyện, nhưng bệnh nhân tiểu đường chỉ nên sử dụng mật ong ở mức độ vừa phải.

Để xác định chính xác lượng mật ong có thể sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.

Hậu quả của người mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng mật ong không đúng cách

Mật ong chứa rất nhiều hợp chất có công dụng tốt. Tuy nhiên, việc sử dụng quá liều sẽ khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường những tác dụng phụ như:

• Tăng cân: Việc thêm nhiều mật ong vào chế độ ăn hàng ngày có thể gây dư thừa calo và dễ dẫn đến tăng cân.
•  Ảnh hưởng sức khỏe răng miệng: Mật ong còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng do chứa đường cao, gây sâu răng và mòn chân răng nếu không vệ sinh răng miệng đúng cách.

• Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Sử dụng quá nhiều mật ong cũng có thể gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa, bao gồm co thắt dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy và táo bón, tăng tính axit trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa và làm chậm quá trình tiêu hóa.

Để sử dụng mật ong an toàn và lành mạnh cho bệnh tiểu đường, người bệnh cần kiểm soát lượng đường huyết thường xuyên, biết kết hợp giữa mật ong và các thực phẩm khác là an toàn và lành mạnh.

Chọn mật ong tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mật ong giả và thật, khó phân biệt. Mật ong giả thường được pha trộn từ đường tinh luyện, chứa hàm lượng đường rất cao và gây hại cho bệnh nhân tiểu đường. 

Vì vậy, hãy chọn mật ong nguyên chất, mật ong hữu cơ hoặc mật ong thô, được sản xuất hoàn toàn từ tự nhiên và không được pha trộn thêm bất kỳ thành phần nào khác.

An Trần Authentic là một trong những đại lý phân phối mật ong hàng đầu tại Việt Nam, với các sản phẩm chất lượng cao bao gồm mật ong rừng thượng hạng, saffron ủ mật ong chúa thượng hạng, sữa ong chúa,... Các sản phẩm này được đánh giá cao và đáng tin cậy bởi khách hàng.

Các sản phẩm mật ong của An Trần Authentic đáp ứng đầy đủ các tiêu chí chất lượng:

• Không sử dụng hóa chất, phẩm màu hoặc chất bảo quản. An Trần Authentic kiểm duyệt chất lượng sản phẩm trước khi đưa tới khách hàng.
• Tất cả các sản phẩm đều nổi tiếng và được ưa chuộng trên thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Pháp và Đức.
• Đội ngũ nhân viên của An Trần Authentic luôn sẵn sàng tư vấn theo nhu cầu của khách hàng với tinh thần năng động và nhiệt huyết.
• Tất cả các sản phẩm mật ong được phân phối bởi An Trần Authentic đều được kiểm tra và chứng nhận an toàn bởi các cơ quan chức năng. 

Hơn hết, An Trần Authentic đảm bảo sản phẩm được kiểm định, có tem chống hàng giả đầy đủ và bảo hành trọn đời.

Hy vọng các thông tin trên đây đã giúp bạn trả lời được câu hỏi “Người tiểu đường có uống được mật ong không?” và các vấn đề cần thiết liên quan. An Trần Authentic luôn đồng hành cùng bạn trên chặng đường chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Hãy liên hệ ngay khi cần tư vấn bạn nhé!