Mách bạn 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi

Đông trùng hạ thảo tươi nên sử dụng trong bao lâu

Trong khi đông trùng hạ thảo tươi chỉ có thể được lưu trữ trong tối đa 2 tuần, thì đông trùng hạ thảo khô có thể được lưu trữ lâu hơn đáng kể.

Đặc biệt khi được bảo quản đúng cách, đông trùng hạ thảo có thể sử dụng quanh năm mà không bị hư. Nếu điều kiện kém hoặc bảo quản không đúng cách thì hạn sử dụng tất nhiên sẽ không được lâu.

Lý do đông trùng hạ thảo khô có thời hạn sử dụng lâu hơn là do 90% lượng nước chứa trong chúng đã  bay hơi sau quá trình xử lý nhiệt.

Đông trùng hạ thảo tươi hầu như sẽ không bị đe dọa bởi thối rữa và nấm mốc khi được xử lý bằng nhiệt.

Xử lý nhiệt này không chỉ  kéo dài tuổi thọ. Việc vận chuyển cũng trở nên dễ dàng hơn.

Các cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi hiệu quả

Đông trùng hạ thảo tươi không chịu được nơi có độ ẩm cao và ánh sáng trực tiếp. Đây chính là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi và phát triển. Dưới đây là top 5 cách phổ biến bảo quản đông trùng hạ thảo tươi: 

Hút chân không

Đây là cách đông trùng hạ thảo được giữ tươi để giữ được độ tươi  lâu hơn. Cho đông trùng hạ thảo tươi vào túi ni lông hút chân không, sau đó dùng máy hút chân không để hút hết không khí ra khỏi túi rồi cho sản phẩm vào ngăn đá tủ lạnh. 

Với cách này bạn có thể bảo quản đông trùng hạ thảo trong 30-45 ngày.

Đem đi sấy khô

Với phương pháp sấy khô, bạn không còn phải lo lắng đông trùng hạ thảo tươi giữ được bao lâu nữa. Tuy nhiên, do qua quá trình sấy khô nên chỉ giữ lại được 80-90% hàm lượng chất dinh dưỡng. 

Với cách này, bạn nên cho sản phẩm vào túi hút chân không hoặc hũ có nắp đậy kín để bảo quản sản phẩm tốt hơn.

Cấp lạnh cho Đông trùng hạ thảo

Đối với  sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo tươi  đóng gói sẵn trong hũ, lọ có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ giữ được tối đa là 14 ngày. Nó không thể tồn tại lâu hơn vì nó có thể mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Ngâm cùng mật ong

Có một cách bảo quản Đông trùng hạ thảo được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay là Ngâm mật ong. 

Bạn có thể  ngâm đông trùng hạ thảo tươi với mật ong rừng nguyên chất. Hái khoảng 5 – 10 con đông trùng hạ thảo ngâm với 1 lít mật ong trong vòng 15 – 20 ngày là dùng được. Đây là cách bảo quản lâu dài mà vẫn giữ  được hết giá trị dược liệu.

Ngâm rượu

Cuối cùng, cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi phổ biến nhất là ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu. Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu bổ dưỡng mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. 

Từ 10 con Đông Trùng Hạ Thảo cho 1 lít rượu ngâm là có thể dùng được trong vòng 30 ngày. Càng ngâm lâu, rượu sẽ càng có hàm lượng dinh dưỡng cao

Một vài lưu ý khi bảo quản đông trùng hạ thảo tươi

Ngoài việc tìm hiểu cách bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi, bạn cũng nên quan tâm một vài lưu ý sau để quá trình bảo quản được hoàn thiện và hiệu quả hơn: 

• Nếu muốn bảo quản một lượng lớn Đông trùng hạ thảo tươi, bạn nên sử dụng 2 phương pháp: sấy khô hoặc ngâm rượu để có thời gian sử dụng được lâu nhất
• Đông trùng hạ thảo tươi có thể ngâm rượu cùng một số loại thảo dược khác như: nhân sâm, kỷ tử, nhung hươu,... để tăng giá trị dinh dưỡng
• Nên chú ý bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi ở nơi khô ráo, nhiệt độ dưới 25 độ C; tránh những nơi ẩm thấp sẽ khiến dược liệu bị nấm mốc nhanh
• Tuyệt đối không được sử dụng khi Đông trùng đã bị hỏng, rất ảnh hưởng đến sức khỏe
• Bạn nên tham khảo liều lượng nên dùng đối với Đông trùng hạ thảo từ các chuyên gia sức khỏe. Vì Đông trùng hạ thảo chỉ là thực phẩm bổ sung, không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh

Kết luận

Hy vọng với thông tin của bài viết trên, bạn đã biết “Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi” được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của dược liệu quý này. Đông trùng hạ thảo chỉ là một trong vô số nguồn liệu tốt cho sức khỏe có giá thành rẻ hơn. Hãy liên hệ với An Trần Authentic qua hotline 0966358100 để được tư vấn và tham khảo những sản phẩm tốt cho sức khỏe và làm đẹp nhé!

Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo mức độ phù hợp với tương thích của mỗi người là khác nhau trước khi thực hiện hãy tham khảo lời khuyên của bác sĩ.